Vannak dolgok, amiket tilos a hűtőben tárolni, mert komoly egészségügyi bajt, akár ételmérgezést is okozhatnak.
Dr. Dimple Jangda gyakran oszt meg tanácsokat a közösségi médiában azzal a céllal, hogy segítsen az emberek mindennapi életében. Most négy olyan ételt osztott meg, amelyek károsak lehetnek, ha a hűtőszekrényben tároljuk.
„Sokan nem tudják ezt, de van néhány étel, aminek nem szabadna a hűtőszekrényben lennie, és az emberek mégis még mindig beleteszik őket.” – magyarázta.
Szakemberek azt tanácsolják, hogy soha ne vásárolj hámozott fokhagymát és ne tárold soha hűtőszekrényben.
Ez azért van, mert nagyon gyorsan penészesedik. A fokhagyma felszívja a nedvességet a hűtőszekrényből, így érzékenyebb a penészre.
A hűtőszekrényben tárolt és így elfogyasztott fokhagyma szorító érzést okozhat a mellkasban, amit köhögés kísér. Ez már egy késői szakasza a mikotoxinok termelésének, amelyek a rákkal kapcsolatosak. Ezért fontos, hogy a fokhagymát hűtőszekrény helyett inkább egy száraz helyen tárold.
A vöröshagyma nagyon hasonlít a fokhagymához, ezért nem szabad a hűtőszekrényben hagyni.
Nemcsak a félbevágott hagymát nem ajánlott, de az egészet sem, mert az magába szívja a környezetéből a baktériumokat. Kutatások kimutatták, hogy sok amerikai évente csak egyszer vagy kétszer tisztítja meg hűtőszekrényét, így az táptalaj a baktériumok számára.
A friss gyömbérnek sincs helye a hűtőben.
Ennek az az oka, hogy a penész nagyon gyorsan elkezd növekedni a gyömbéren. Bár nagyon egészséges, nem megfelelő tárolása így. A friss gyömbéren a penészképződést az alacsony hőmérséklet és páratartalom ösztönzi, ami nagyon mérgezővé teszi.
A főtt rizs az utolsó azon élelmiszerek listáján, amelyek mérgezőek lehetnek, mert gyorsan elterjed rajta a penész. tilos, de legalábbis nem ajánlott a hűtőben tárolni.
Ha a hűtőszekrénybe teszed, akkor ajánlott 24 órán belül felhasználni. Ezenkívül a főtt rizsről azt mondják, hogy képes a b.cereus nevű baktérium szaporodására, amely ételmérgezéssel járhat és igen kellemetlen, súlyos tünetekkel.
Miklós Edit
forrás: najzena.alo.rs
