Sokszor sokféle „mentes” kifli készült már otthon az elmúlt 11 évben, mióta gluténmentesen élünk cöliákia miatt. A párom nem gm és a minap nagy lelkesen ropogtatott egy kiflit úton valahova, amit előtte a pékségben vett. Tudjátok. A nagyot, a ropogósat, a meleget a sósat. A KIFLI: Csupa nagybetűsen. Azt, amelyiket csak úgy önmagában eszegeti az […]
Ennél egyszerűbben nem lehet gluténmentes zsemlét készíteni – Recept. Létezik egy olyan gluténmentes recept, ami nekünk sok-sok-sok éve megkönnyíti az életünket. Meg sem tudom számolni, hányszor, de hányszor sütöttem belőle kenyeret, kiflit, pogácsát, zsemlét, bármit. IS. Nem mérek semmit mérlegen, ha kell, cserélek gm lisztet is másik gm lisztre. Bár ez ritka, mert a Schar […]
Egyszerű mazsolás kalács – Nagyszerű íz gluténmentesen is. A mazsolás kalács hozzávalói: A kalács alapja a 275 gramm gluténmentes lisztkeverék 165 gramm cukor 3 tojás 100 ml olaj 1 evőkanál zsír 200 ml tej 1 zacskó sütőpor Elkészítés: Az alapanyagokat elektromos keverővel 5-6 percig kavarjuk, közepes fordulatszámon. Sima tésztát kell kapnunk. Egy marék mazsolát beleszórunk, megkavarjuk. Tegyük formába […]
10 ok, amiért érdemes otthon kenyeret sütni. 2. ha gluténmentes diétát kell tartanod, akkor megnyugodhatsz, mert ez garantáltan gluténmentes, még nyomokban sem tartalmazhat glutént 3. mivel te magad készíted, ki van zárva a keresztszennyeződés és a diétahiba lehetősége 4. sokkal háziasabb, igazibb íze van 5. finom, de ez tényleg finom, nulla műíz 6. az, hogy […]
Így érdemes tárolni a kenyeret, hogy mindig friss maradjon. Ha nem akarsz naponta sütni friss kenyeret, mert se időd, se kedved, se energiád, akkor nagyon fontos a tárolás kérdése. Hol, hogyan, miben? A lényeg, hogy tárolás után is olyan legyen, mintha most sütötted volna. Ezek a praktikák a rohanó hétköznapok során óriási segítséget jelenthetnek. Próbáld […]
Gluténmentes sajtos rúd alapreceptből – Villámgyorsan elkészül. Ez a gluténmentes sajtos rúd a család egyik nagy kedvence. Villámgyorsan elkészül, mindig jól sikerül. Illatos, finom, kissé ropogós. Meg sem tudom számolni hányszor készítettük már el. A legjobb benne az, hogy soha, de soha nem lehet megunni. Gluténmentes sajtos rúd hozzávalók: 1 bögre = 225 gramm 2 […]
Mosolygós mini krumplis lángos – Szuper finom és egyszerű elkészíteni, mutatjuk a receptet. Mostanában lángos lázban égünk, a gyerekek egyszerűen nem tudják megunni. A sima alapreceptből elképesztően finomat tudunk sütni, a lényeg, hogy alaposan kelesszük meg a tésztát. Arra gondoltam, kicsit feldobjuk a külsejét, mosolygós lángost már úgyis nagyon régen készítettünk. Igazából régen fánknak hívtuk, […]
Mini buci pizzásan – Szuper, egyszerű finomsági, gluténmentes recept Azok a legjobb gluténmentes ételek, amelyeket szuper gyorsan és a lehető legegyszerűbb módon tudunk elkészíteni. Ha van egy remek recepted, akkor azt ezer meg ezer módon tudjuk variálni. a pizzás mini buci is így született meg több, mint 8 éve. Azóta rengetegszer elkészítettük már, nagyon gyorsan […]
Egy olyan receptet mutatunk be, amely segítségével a gluténmentes zsemle pofonegyszerűen és gyorsan elkészíthető. Nem nehéz egyáltalán, bátran álljon neki bárki. Pár alapanyag, könnyen megjegyezhető elkészítési mód. Alig pár perces munka után csak az a dolgod, hogy megvárd míg elkészül. A végeredmény egy belül puha, kívül kellemesen ropogós finom zsemle lesz, ami ráadásul garantáltan gluténmentes, […]
Így készül a gluténmentes kenyér – Csak 5 alapanyag kell hozzá. 8 éve sütöm már a mindennapi a kenyeret az alapreceptből. Soha, de soha nem lehet megunni. Kisfiam gluténérzékeny, de kezdettől fogva tudom, és eszerint is élek, hogy ez miatt semmilyen hátrány nem érheti és soha nem kell semmilyen ételt (sem) nélkülöznie. Megoldjuk, csak másképp. […]
