10 ok, amiért érdemes otthon kenyeret sütni. 2. ha gluténmentes diétát kell tartanod, akkor megnyugodhatsz, mert ez garantáltan gluténmentes, még nyomokban sem tartalmazhat glutént 3. mivel te magad készíted, ki van zárva a keresztszennyeződés és a diétahiba lehetősége 4. sokkal háziasabb, igazibb íze van 5. finom, de ez tényleg finom, nulla műíz 6. az, hogy […]
Így érdemes tárolni a kenyeret, hogy mindig friss maradjon. Ha nem akarsz naponta sütni friss kenyeret, mert se időd, se kedved, se energiád, akkor nagyon fontos a tárolás kérdése. Hol, hogyan, miben? A lényeg, hogy tárolás után is olyan legyen, mintha most sütötted volna. Ezek a praktikák a rohanó hétköznapok során óriási segítséget jelenthetnek. Próbáld […]
Így készül a gluténmentes kenyér – Csak 5 alapanyag kell hozzá. 8 éve sütöm már a mindennapi a kenyeret az alapreceptből. Soha, de soha nem lehet megunni. Kisfiam gluténérzékeny, de kezdettől fogva tudom, és eszerint is élek, hogy ez miatt semmilyen hátrány nem érheti és soha nem kell semmilyen ételt (sem) nélkülöznie. Megoldjuk, csak másképp. […]
Kenyér-pizza recept – Ne dobd ki a megmaradt kenyeret, mert szuper jól tudod újra hasznosítani. Lehet belőle zsemlemorzsát is készíteni, de ha valami gyorsra, finomra vágysz azonnal, akkor mutatunk egy remek ötletet. nem kell bajlódni a recepttel, tészta gyúrásával, kelesztésével sem. Elképesztően szuper ez a étel a rohanós hétköznapokra IS. Kenyér – pizza recept gluténmentes […]
Pihe-puha kelt tészták, amit érdemes kipróbálnod! Olyan finom mind, hogy nem lehet ellenállni. Számtalan variáció létezik, szinte bárhogy formázhatod, ízesítheted. Adunk néhány tippet. Rengeteg variáció létezik, összegyűjtöttünk pár ötletet, érdemes mindet kipróbálni: Kimaradt valami? Írd meg! A jó kelt tészta lelke a jól működő recept. Miklós Edit Facebook oldal: ITT >>>
Gluténmentes kenyér készítése kenyérsütő gépben – Pillanatok alatt Kenyérsütő gépbe öntsünk 450–460 ml langyos vizet, adjunk hozzá 550 g gluténmentes lisztkeveréket – Schar Mix B, 10 g szárított vagy 30 g friss élesztőt, 1 kiskanálnyi sót és cukrot és 1 evőkanál olajat és köménymagot (ez utóbbi elhagyható). Válasszunk ki egy kb. 2 órán át tartó […]
Így született meg a gluténmentes alaprecept – 8 éve az életemet mentette meg 8 éve sütöm a kenyeret, zsemlét, péksütiket édes, sós verzióban az alapreceptből. Soha, de soha nem lehet megunni. Kisfiam gluténérzékeny, de kezdettől fogva tudom, hogy ez miatt semmilyen hátrány nem érheti és soha nem kell semmilyen ételt (sem) nélkülöznie. Megoldjuk, csak másképp. […]
Létezik egy igen egyszerű, ám annál nagyszerűbb segítség a gluténmentes életben. Ha nincs időd, sem kedved keresgélni minden egyes finomsághoz más és más receptet, érdemes kipróbálnod ezt az alapreceptet. Évekkel ezelőtt kísérletezgettem ki és elképesztően sokat segített, mert nem kellett agyalnom, hogy mi is a hozzávaló, miket kell még beletennem, hogyan is kell elkészítenem. Ezt […]
Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász munkája, a Huncut szilva herceg lett idén Magyarország tortája, a Magyarország cukormentes tortája címet pedig a szegedi Gyuris László Nagyi kedvence fantázianevű süteménye nyerte el – jelentették be hétfőn az Országházban tartott díjátadón, ahol az idei Szent István-napi kenyeret is bemutatták. Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének […]
