Így nem lesz zavaros a húsleves, ha májat is teszel bele. Mindenki, aki húslevest készít, azt szeretné, ha gyönyörű sárga színt kapna az étel. Ha zavaros lesz mégis, az nagyon bosszantó tud lenni. Az ízén persze ez nem változtat, egyszerűen csak zavaró tényezőként gondolnak sokan rá. Adunk egy tippet azoknak, akik a májat is szeretik […]
Súlygyarapodás karácsony végére? Ezzel az egyszer megoldással, az ünnepi étkezések során sem fognak felszaladni a plusz kilók. Sokan karácsony, illetve az ünnepek után az új évet szigorú fogyókúrával kezdik. A „középutas” (vagy kiegyensúlyozott) étkezés azt jelenti, hogy általában odafigyelünk az ételválasztásra, rugalmasan eszünk, és nem érezzük úgy, hogy az étkezésünk „jó” vagy „rossz”. A fogyókúrás […]
Színes karácsonyi pálcika cukorkák – Te mit tudsz róluk? Sokan ismerik, szeretik, használják díszként, vagy fogyasztják édességként. De mi is ez valójában? 1837-ből származik, Amerikából. Ekkor láthattak ilyet az emberek, méghozzá az első karácsonyi pálcikarudat egy Massachusetts-i kiállításon. Az első darabok, egyenesek voltak és fehér színűek, csak később kerültek rá a fehér csíkok is. A […]
Adventi linzer recept – Illatos, finom, omlós gluténmentes finomság, ami igazi ünnepi hangulatot hoz az otthonodba. Adventi linzernek neveztük el ezt a finomságot, hiszen ünnepi időszak van és ilyenkor még kreatívabbak lehetünk a konyhában, mint máskor. Formáld kedvedre, adj ünnepi köntöst ennek az édességnek. Olyan linzer alaptészta receptet mutatunk nektek, amelyet ha elolvastok és kipróbáltok, […]
Az ősz a színek, illatok, a bőség, a finomságok illatos, ízletes évszaka. Változatosan lehet sütni, főzni és a végeredmény mindig, de mindig finom, szívet melengető étel. Ráadásul nincs is jobb program annál, mint amikor odakint esik az eső, hideg van és bent a meleg lakásban együtt sütünk, főzünk, majd együtt elfogyasztjuk a finomságokat. Adunk néhány […]
A gluténmentes élet alapjai – Hasznos és érthető útmutató. Tünetek, diagnózis, tippek, tanácsok, receptek. Mi is az a cöliákia (lisztérzékenység, gluténérzékenység) – Röviden, érthetően. A szakemberek összeszedtek 7 olyan tünetet, amit sok orvos figyelmen kívül hagy és aminél általában nem gondolnak a gluténérzékenységre a panasz(ok) hallatán. A lisztérzékenység egész sor komoly egészségügyi problémát >> okozhat. Az alábbi tünetek […]
Létezik egy igen egyszerű, ám annál nagyszerűbb segítség a gluténmentes életben. Ha nincs időd, sem kedved keresgélni minden egyes finomsághoz más és más receptet, érdemes kipróbálnod ezt az alapreceptet. Évekkel ezelőtt kísérletezgettem ki és elképesztően sokat segített, mert nem kellett agyalnom, hogy mi is a hozzávaló, miket kell még beletennem, hogyan is kell elkészítenem. Ezt […]
Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász munkája, a Huncut szilva herceg lett idén Magyarország tortája, a Magyarország cukormentes tortája címet pedig a szegedi Gyuris László Nagyi kedvence fantázianevű süteménye nyerte el – jelentették be hétfőn az Országházban tartott díjátadón, ahol az idei Szent István-napi kenyeret is bemutatták. Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének […]
A balatonboglári Bundi Bijó strandbüfé Bundi Nagyon magyaros sós töltött kürtőskalácsa nyerte meg az idei Év Strandétele versenyt – derült ki a megmérettetést nyolcadik alkalommal megrendező Balatoni Kör eredményhirdetésén csütörtökön, Balatonudvari fövenyesi strandján. A rendezők sajtóközleménye szerint a győztes a mindig édesnek hitt kürtős kalács műfaját forradalmasítja sós változatokkal. Alapja egy kézműves, sós […]
