A paradicsomot a gasztronómia egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb alapanyagaként tartják számon. A nyári hónapokban bőségesen termő, lédús paradicsom nemcsak a konyhák egyik kedvenc alapanyaga, hanem kiválóan alkalmas otthoni tartósításra is. Legyen szó befőzésről, aszalásról vagy fagyasztásról, a helyes módszerek alkalmazása elengedhetetlen az élelmiszerbiztonság és a minőség megőrzése érdekében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja […]
A pattogatott kukorica az egyik legkedveltebb nassolnivaló a világon. Nemcsak a mozik különleges kelléke, hanem otthon is a családi programok egyik meghatározó eleme. Ha szeretnéd tudni, hogyan készítsd el a legfinomabb pattogatott kukoricát gép nélkül, olvass tovább. Felfedjük a tökéletes recept titkát! A pattogatott kukorica nemcsak finom, hanem kifejezetten egészséges is, ha okosan készítjük el. […]
A tökéletes pizza három alappillére: kiváló tészta, friss alapanyagok és a megfelelő pizzakemence. Legyen szó étteremről, büféről vagy food truckról, egy jól megválasztott pizzakemence nemcsak az ízeket, de a vendégélményt is magasabb szintre emelheti. Ebben a cikkben bemutatjuk, mire érdemes figyelni pizzakemence vásárlás előtt, és hogyan segíti a hatékony előkészítést egy megbízható felvágottszeletelő gép – hiszen az […]
A jégkocka nemcsak az italok hűtésére szolgál, hanem kiválóan alkalmas arra is, hogy frissességet és kreativitást vigyünk vele a mindennapokba. Az egyszerű vízből készült jégkockák mellett számtalan lehetőség áll rendelkezésedre, hogy valami újat és izgalmasat hozz létre otthon is. A klasszikus, kocka alakú jégkocka is praktikus, de miért is elégednél meg ennyivel, amikor egyedi és […]
A kapor, ez a zöld csodanövény, nemcsak a konyhában hódítja meg a szíveket, hanem a szervezetedre gyakorolt jótékony hatásaival is. Az ételek emlékezetes ízének és illatának megteremtője, miközben támogatja az egészségedet. A kapor jellegzetesen aromás, enyhén édes és kissé citrusos ízzel rendelkezik. Az illata frissességet sugároz, ami azonnal a konyhába varázsolja a természet harmóniáját. Hosszú, […]
Az élet forgataga könnyen felteheti ránk a kérdést: hogyan éljünk jól és hogyan főzzünk finomakat szűkös költségvetés mellett? Amikor a hónap vége közeledik, és a pénzügyi szorítás egyre érezhetőbb, érdemes kreatívan, tudatosan gondolkodnunk az ételeinkről. Nemcsak az anyagi helyzetünket tehetjük könnyebbé, hanem az egészségünket és kreativitásunkat is szolgálhatjuk ezekkel a pénztárcabarát fogásokkal. Kinek ajánlottak ezek […]
Ilyen mesekönyv még nem volt Magyarországon. Mesés gluténmentes szakácskönyv segíti az ADHD-s gyerekeket. Egyszer volt, hol nem volt egy szakácskönyv, ami a főzést és a gluténmentes ételeket is megszeretteti a gyerekekkel. Egy hiánypótló kötet jelenik meg az idei Egészségügyi világnapon, április 7-én! A mesereceptkönyv a legújabb gluténmentes recepteket tartalmazza. Emellett megtanítja a családot arra, hogy egy […]
Ha most derült ki rólad az, hogy gluténérzékeny vagy, akkor bizonyára rengeteg – még annál is több – kérdés kavarog a fejedben. A gluténmentes diéta élethosszig tart, még azoknak is akadhat kérdésük, akik már rutinosnak számítanak. Ebben a cikkben összeszedtük azokat a kérdéseket, amelyek általában minden gluténérzékenyt foglalkoztatnak. Biztosan megfordult már a te fejedben is […]
Elkészült Budapest kürtőskalácsa – Bemutatkozik a nyár desszertje. Budapest kürtőskalácsa olyan, mint maga a főváros: sokszínű, zöld, bulis, nagyvilági. A kürtőskalács reneszánszát éli a turisták körében, de a készítők szerint most új szintre lép a minőség. Ez a kürtőskalács elsősorban a budapestieknek készül. Április 5-én a Szent István Bazilikánál bárki megkóstolhatja a különleges desszertet. Az […]
Konyhai trükkök, amikről kevesen hallottak, de extra hatásosak. Most hármat mutatunk be, amikről lehet, hogy még nem hallottál, viszont épp itt az ideje. Ugyanis nagyon jól működnek! A konyhai trükkök sorában az első: tedd a fokhagymát sóba! Extra hatásos. De miért is? A konyhai trükkök közül ez az egyik legszuperebb. A fokhagyma igen sokoldalú, finom, egészséges. Egy dobozba […]
