Fantasztikus ebéd – Zöldborsós csirkeragu

Fantasztikus ebéd – Zöldborsós csirkeragu, gluténmentesen.

Zöldborsós csirkeragu recept, a finom ebéd hozzávalói:

• fél kg csirkemell csíkokra vágva

• 1 nagy fej vöröshagyma

• 1 gerezd fokhagyma

• 1 kis doboz zöldborsó konzerv

• só pirospaprika

• borsó

• szárított petrezselyemzöld

• csipetnyi kurkuma

• csipetnyi gyömbér

• csipetnyi majoranna

+ én beledobtam gluténmentes leveskockát is – ez elhagyható, én használtam, mert nagyon feldobja az ételek ízét

Így készül ez a finom ebéd:

Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát kevés olajon megdinsztelem.

Hozzáadom a csíkokra vágott csirkemellet és fehéredésig sütöm, folyamatosan kavargatva.

Hozzáöntöm a zöldborsót.

Felöntöm egy konzervnyi vízzel és megfűszerezem.

Megkavarom és fél órát közepes lángon főzöm, az elpárolgott folyadékot folyamatosan pótolva.

Közben megfőzöm a gm mini penne tésztát.

 Egy nagy!!! lábosba vizet öntök, sót teszek bele és 1 evőkanál olajat. Forralom, majd beleöntöm az 1 tálka tésztát és azonnal megkavarom. 8-9 percig főzöm, majd lehúzom a tűzhelyről, fedőt teszek a lábosra és 3 percet hagyom még a vízben a tésztát.

Ezután leszűröm, hideg vizet öntök rá, ismét leszűröm, majd meglocsolom egy kevés olajjal és megkavarom óvatosan. És kész is a zöldborsós csirkeragu.

Végül nincs más dolgom, mint tálalni. Nagyon finom, szép színes, ízletes, laktató gluténmentes, tejmentes főtt étel.

Próbáljátok ki ti is, finom, laktató ebéd!

Miklós Edit

Facebook oldalunk: ITT    >>>