A paradicsomot a gasztronómia egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb alapanyagaként tartják számon. A nyári hónapokban bőségesen termő, lédús paradicsom nemcsak a konyhák egyik kedvenc alapanyaga, hanem kiválóan alkalmas otthoni tartósításra is. Legyen szó befőzésről, aszalásról vagy fagyasztásról, a helyes módszerek alkalmazása elengedhetetlen az élelmiszerbiztonság és a minőség megőrzése érdekében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja […]
A tejmentes diéta manapság egyre több ember életében válik szükségessé, különösen a tejfehérje-allergiával élők körében. Az alábbi kérdések és válaszok segítenek megérteni a tejmentes életmód alapjait, valamint gyakorlati tanácsokat nyújtanak a mindennapokhoz és a tünetmentes élethez. Mi az a tejfehérje-allergia? A tejfehérje-allergia egy immunválasz a tehéntejben található fehérjékre. Ez különbözik a laktózintoleranciától, amely az emésztést […]
Első pillantásra talán egyszerű növényi főzeteknek tűnnek, de a gyógyteák ősi hagyományai azzal kecsegtetnek, hogy nem csupán testi, hanem lelki egyensúlyunk visszaszerzésére is képesek. Környezetünk rohanó világában hajlamosak vagyunk megfeledkezni arról, hogy a természet kincsei mennyire nagy hatással bírhatnak ránk. Itt az idő, hogy közelebb kerüljünk a tradíciókhoz, és felfedezzük, hogyan szolgálhatják különböző teák életünk […]
A pattogatott kukorica az egyik legkedveltebb nassolnivaló a világon. Nemcsak a mozik különleges kelléke, hanem otthon is a családi programok egyik meghatározó eleme. Ha szeretnéd tudni, hogyan készítsd el a legfinomabb pattogatott kukoricát gép nélkül, olvass tovább. Felfedjük a tökéletes recept titkát! A pattogatott kukorica nemcsak finom, hanem kifejezetten egészséges is, ha okosan készítjük el. […]
Csontritkulás. Egy kifejezés, amelyet egyre többször hallhatsz, ahogy emelkedik az érintettek száma. A csontjaid a tested alapvető szerkezetét biztosítják, és azoknak az egészsége elengedhetetlen a mindennapi élethez. De mi is valójában a csontritkulás, és hogyan harcolhatsz ellene természetes módon? A csontritkulás, vagyis az oszteoporózis, egy olyan állapot, ahol a csontok sűrűsége és minősége csökken, ezzel […]
A tökéletes pizza három alappillére: kiváló tészta, friss alapanyagok és a megfelelő pizzakemence. Legyen szó étteremről, büféről vagy food truckról, egy jól megválasztott pizzakemence nemcsak az ízeket, de a vendégélményt is magasabb szintre emelheti. Ebben a cikkben bemutatjuk, mire érdemes figyelni pizzakemence vásárlás előtt, és hogyan segíti a hatékony előkészítést egy megbízható felvágottszeletelő gép – hiszen az […]
A nyári hónapokban szemünk különösen ki van téve a káros környezeti hatásoknak. Az erős napsugárzás, a víz visszaverődő fénye és egyéb tényezők veszélyeket hordozhatnak. Mire figyeljünk? Szemvédelem nyáron – 10 hasznos tipp a szakértőtől. A nyári időszak számos veszélyt rejt magában szemünk egészségére nézve. Ahogy a hőmérséklet emelkedik és a nappalok hosszabbodnak, egyre több időt […]
A D-vitamin mindenki számára ismert fogalom, de vajon tisztában vagyunk-e valójában azzal, milyen szerepet tölt be szervezetünk működésében, egészségünk megőrzésében? Gyakran felmerül a kérdés, kell-e szedni kiegészítésként nyáron, amikor a nap sugaraitól természetes módon is hozzájutunk. Nézzük meg részletesen, miért is fontos a D-vitamin, és mikor érdemes pluszban pótolni. A D-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, […]
Amikor a fokhagymára gondolsz, talán először az ízletes ételek jutnak eszedbe, de tudtad, hogy ez az apró, de erős növény valóságos csodaszer a szervezeted számára? A fokhagyma nemcsak egy alapvető konyhai összetevő, hanem egy igazi szuperétel, amely képes megváltoztatni az egészségedet. Nézzük meg, mi teszi ezt a növényt annyira különlegessé! A fokhagyma maga a természet […]
A modern életstílus egyre inkább hajlamosít minket arra, hogy figyelmen kívül hagyjuk a táplálkozás fontos részleteit. Csakhogy ezek hosszú távon komoly problémákhoz vezethetnek, ilyen gond lehet például a magnéziumhiány. Bár a magnézium nem kap annyi figyelmet, mint a vitaminok vagy más ásványi anyagok, mégis kulcsfontosságú szerepet játszik az egészségünk megőrzésében. A magnézium egy ásványi anyag, […]
